Caracatiță fiartă cu cartofi, boia afumată și ulei de măsline

Ingrediente pentru o porție

Gramajele sunt pentru o porție de referință; în planul tău sunt ajustate la necesarul tău caloric.

Costul e calculat din prețul orientativ al ambalajului (septembrie 2026), proporțional cu cantitatea folosită. Sarea și condimentele nu sunt incluse.

Mod de preparare

1. 1

   Dezgheță caracatița peste noapte în frigider; congelarea o face mai fragedă.

2. 2

   Pune-o într-o oală cu apă clocotită, cu o foaie de dafin și câteva boabe de piper, și fierbe-o la foc mic 45–60 de minute, până intră ușor furculița în tentacule.

3. 3

   În ultimele 20 de minute, fierbe cartofii curățați și tăiați felii groase în apă cu sare.

4. 4

   Taie tentaculele rondele, așază-le peste cartofi și presară sare grunjoasă și boia afumată.

5. 5

   Stropește cu uleiul de măsline și servește cald.