Rasol de vită cu legume și sos de hrean cu iaurt

Ingrediente pentru o porție

Gramajele sunt pentru o porție de referință; în planul tău sunt ajustate la necesarul tău caloric.

Costul e calculat din prețul orientativ al ambalajului (septembrie 2026), proporțional cu cantitatea folosită. Sarea și condimentele nu sunt incluse.

Mod de preparare

1. 1

   Pune carnea în apă rece cu sare, piper boabe și o foaie de dafin, dă-i un clocot, ia spuma și fierbe la foc mic 80 de minute.

2. 2

   Adaugă morcovul, țelina și păstârnacul tăiate bucăți mari și fierbe 20 de minute, apoi cartofii încă 20 de minute.

3. 3

   Amestecă hreanul cu iaurtul și un praf de sare.

4. 4

   Scoate carnea și legumele cu o spumieră, taie carnea felii și servește cu sosul de hrean.