Mici de vită slabă cu salată de ardei copți și cartofi la cuptor

Ingrediente pentru o porție

Gramajele sunt pentru o porție de referință; în planul tău sunt ajustate la necesarul tău caloric.

Costul e calculat din prețul orientativ al ambalajului (septembrie 2026), proporțional cu cantitatea folosită. Sarea și condimentele nu sunt incluse.

Mod de preparare

1. 1

   Amestecă carnea cu usturoiul pisat, sare, piper, cimbru, boia, un vârf de cuțit de bicarbonat și 3 linguri de apă rece; frământă 5 minute și las-o la rece 1 oră.

2. 2

   Taie cartofii felii, amestecă-i cu jumătate din ulei și sare și coace-i 30 de minute la 210°C.

3. 3

   Formează micii cu mâinile ude și frige-i pe grătarul încins 8–10 minute, întorcându-i.

4. 4

   Taie ardeii copți fâșii, dresează-i cu oțetul, restul de ulei și sare și servește cu micii, cartofii și muștarul.