Ardei umpluți cu orez și brânză de vaci, gratinați cu mozzarella

Ingrediente pentru o porție

Gramajele sunt pentru o porție de referință; în planul tău sunt ajustate la necesarul tău caloric.

Costul e calculat din prețul orientativ al ambalajului (septembrie 2026), proporțional cu cantitatea folosită. Sarea și condimentele nu sunt incluse.

Mod de preparare

1. 1

   Fierbe orezul 8 minute în apă cu sare (rămâne puțin crud) și scurge-l.

2. 2

   Încinge cuptorul la 190 °C. Amestecă orezul cu brânza de vaci, oul, ceapa tocată mărunt, mărar, pătrunjel, sare și piper.

3. 3

   Taie capacele ardeilor, scoate semințele și umple-i cu amestecul.

4. 4

   Așază ardeii într-o tavă mică, toarnă în jur passata amestecată cu 100 ml de apă, sare și cimbru, acoperă cu folie și coace 35 de minute.

5. 5

   Scoate folia, pune mozzarella ruptă deasupra și mai coace 10 minute, până se rumenește.