Ciorbă ardelenească de fasole verde cu pui și tarhon

Ingrediente pentru o porție

Gramajele sunt pentru o porție de referință; în planul tău sunt ajustate la necesarul tău caloric.

Costul e calculat din prețul orientativ al ambalajului (septembrie 2026), proporțional cu cantitatea folosită. Sarea și condimentele nu sunt incluse.

Mod de preparare

1. 1

   Călește ceapa tocată și morcovul ras în ulei, 4 minute, la foc mic.

2. 2

   Adaugă pieptul de pui tăiat cubulețe și 900 ml de apă cu sare; fierbe 15 minute și ia spuma.

3. 3

   Pune cartofii tăiați cuburi și fasolea verde tăiată bucăți de 2–3 cm; fierbe încă 15 minute.

4. 4

   Amestecă smântâna cu un polonic de zeamă, apoi toarn-o înapoi în oală, cu focul oprit.

5. 5

   Acrește cu oțetul, adaugă tarhon tocat, sare și piper și lasă ciorba 5 minute acoperită înainte de servire.