Ciorbă de post de fasole pestriță cu tarhon

Ingrediente pentru o porție

Gramajele sunt pentru o porție de referință; în planul tău sunt ajustate la necesarul tău caloric.

Costul e calculat din prețul orientativ al ambalajului (septembrie 2026), proporțional cu cantitatea folosită. Sarea și condimentele nu sunt incluse.

Mod de preparare

1. 1

   Ține fasolea la înmuiat peste noapte, apoi fierbe-o în apă nouă 60–70 de minute, până e moale.

2. 2

   Călește ceapa, morcovul, țelina și ardeiul tăiate cubulețe în ulei, 5 minute.

3. 3

   Pune legumele călite peste fasole, completează cu apă până la 900 ml și fierbe 15 minute.

4. 4

   Adaugă pasta de tomate, sare și o foaie de dafin; mai fierbe 5 minute.

5. 5

   Acrește cu oțetul, adaugă tarhon tocat și piper și lasă ciorba să stea 10 minute înainte de servire.