Okonomiyaki: clătită japoneză cu varză, morcov și ou

Ingrediente pentru o porție

Gramajele sunt pentru o porție de referință; în planul tău sunt ajustate la necesarul tău caloric.

Costul e calculat din prețul orientativ al ambalajului (septembrie 2026), proporțional cu cantitatea folosită. Sarea și condimentele nu sunt incluse.

Mod de preparare

1. 1

   Taie varza fideluță foarte subțire și rade morcovul; toacă ceapa verde.

2. 2

   Bate ouăle cu făina, 3 linguri de apă, sare și piper, apoi amestecă legumele în aluat.

3. 3

   Încinge uleiul într-o tigaie antiaderentă, întinde compoziția într-o clătită groasă de 2 cm și gătește-o acoperită 5–6 minute, la foc mediu, până se rumenește dedesubt.

4. 4

   Întoarce-o cu ajutorul unei farfurii și mai gătește 5 minute.

5. 5

   Unge-o cu ketchup amestecat cu un strop de oțet, trage deasupra fire subțiri de maioneză și presară susan sau ceapă verde.