Ciorbă de leurdă cu cartofi, ou și smântână

Ingrediente pentru o porție

Gramajele sunt pentru o porție de referință; în planul tău sunt ajustate la necesarul tău caloric.

Costul e calculat din prețul orientativ al ambalajului (septembrie 2026), proporțional cu cantitatea folosită. Sarea și condimentele nu sunt incluse.

Mod de preparare

1. 1

   Călește ceapa verde și morcovul în ulei 3 minute, toarnă 800 ml de apă cu sare și pune cartofii cuburi; fierbe 12 minute.

2. 2

   Adaugă leurda tăiată fâșii și fierbe doar 2–3 minute, ca să rămână verde.

3. 3

   Bate ouăle cu iaurtul și smântâna, adaugă treptat un polonic de zeamă caldă, apoi toarnă totul în oală, cu focul oprit.

4. 4

   Acrește cu zeamă de lămâie, potrivește de sare și piper și servește.