Ciorbă de urzici cu cartofi, legată cu ou și iaurt

Ciorbă de primăvară cu urzici și ceapă verde, legată la final cu ou bătut și iaurt grecesc.

Toate valorile sunt pe porție.

Proteine 27%Glucide 40%Grăsimi 33%

Ingrediente pentru o porție

Cost pe porție

13,71 lei

Gramajele sunt pentru o porție de referință; în planul tău sunt ajustate la necesarul tău caloric.

Costul e calculat din prețul orientativ al ambalajului (septembrie 2026), proporțional cu cantitatea folosită. Sarea și condimentele nu sunt incluse.

Spală urzicile cu mănuși și păstrează doar frunzele și vârfurile fragede.
Călește ceapa verde și morcovul în ulei 3 minute, toarnă 800 ml de apă cu sare și pune cartofii cuburi; fierbe 12 minute.
Adaugă urzicile tocate și fierbe 5 minute.
Bate ouăle cu iaurtul, adaugă treptat un polonic de zeamă caldă, apoi toarnă amestecul în oală, cu focul oprit, amestecând.
Acrește cu zeamă de lămâie, potrivește de sare și piper și servește cu mărar.

Răspunzi la câteva întrebări și primești 7 zile de mese, cu porțiile calculate pentru tine și lista de cumpărături.