Turtă de cartofi rași (rösti) cu ouă ochiuri și roșii

Turtă crocantă din cartofi rași, rumenită cu puțin ulei, cu ouă ochiuri deasupra.

Toate valorile sunt pe porție.

Proteine 20%Glucide 38%Grăsimi 42%

Ingrediente pentru o porție

Cost pe porție

4,37 lei

Gramajele sunt pentru o porție de referință; în planul tău sunt ajustate la necesarul tău caloric.

Costul e calculat din prețul orientativ al ambalajului (septembrie 2026), proporțional cu cantitatea folosită. Sarea și condimentele nu sunt incluse.

Rade cartofii pe răzătoarea mare, stoarce-i bine de zeamă într-un prosop curat și amestecă-i cu ceapa verde tocată, sare și piper.
Încălzește 5 g de ulei într-o tigaie antiaderentă, întinde cartofii într-un strat de 1 cm și apasă-i cu spatula.
Rumenește turta la foc mediu 7–8 minute pe fiecare parte, până devine aurie și crocantă; întoarce-o cu ajutorul unui capac.
Prăjește ouăle ochiuri în restul de ulei și servește-le pe turtă, cu roșiile tăiate felii.