Varză à la Cluj cu carne tocată de vită și porc

Carnea e mai mult vită slabă decât porc, iar smântâna se pune doar un strat subțire deasupra.

Toate valorile sunt pe porție.

Proteine 25%Glucide 36%Grăsimi 39%

Ingrediente pentru o porție

Cost pe porție

7,56 lei

Gramajele sunt pentru o porție de referință; în planul tău sunt ajustate la necesarul tău caloric.

Costul e calculat din prețul orientativ al ambalajului (septembrie 2026), proporțional cu cantitatea folosită. Sarea și condimentele nu sunt incluse.

Toacă varza murată (dacă e prea sărată, clătește-o) și călește-o 15 minute în jumătate din ulei cu puțină apă.
Călește ceapa în restul de ulei, adaugă carnea și rumenește-o, apoi orezul spălat, boia, cimbru și piper; stinge cu 100 ml apă și fierbe 5 minute.
Pune într-un vas un strat de varză, apoi carnea, apoi restul de varză; toarnă sosul de roșii amestecat cu 100 ml apă.
Acoperă și coace 40 de minute la 180°C, apoi întinde smântâna deasupra și mai coace descoperit 10 minute.

Răspunzi la câteva întrebări și primești 7 zile de mese, cu porțiile calculate pentru tine și lista de cumpărături.