Varză à la Cluj de post, cu soia texturată

Straturi de varză murată călită și umplutură de soia cu orez, coapte la cuptor, cu iaurt de soia deasupra.

Toate valorile sunt pe porție.

Proteine 24%Glucide 56%Grăsimi 20%

Ingrediente pentru o porție

Cost pe porție

7,37 lei

Gramajele sunt pentru o porție de referință; în planul tău sunt ajustate la necesarul tău caloric.

Costul e calculat din prețul orientativ al ambalajului (septembrie 2026), proporțional cu cantitatea folosită. Sarea și condimentele nu sunt incluse.

Toacă varza murată fideluță (clătește-o dacă e prea sărată) și călește-o cu jumătate din ulei și un pahar de apă 20 de minute, cu cimbru și piper.
Hidratează soia texturată 10 minute în apă clocotită și stoarce-o. Călește ceapa în restul de ulei, adaugă soia, orezul spălat, pasta de tomate, boia, cimbru, sare și 150 ml de apă și fierbe 10 minute.
Așază în vas un strat de varză, umplutura, apoi restul de varză, și toarnă 150 ml de apă.
Acoperă și coace la 180°C 40 de minute, până se înmoaie orezul.
Servește cu iaurtul de soia deasupra și mărar tocat.

Răspunzi la câteva întrebări și primești 7 zile de mese, cu porțiile calculate pentru tine și lista de cumpărături.