Sarmale în foi de varză murată, cu mămăligă

Umplutură din pulpă de porc și vită slabă, fără afumătură, cu o singură lingură de smântână la servire.

Toate valorile sunt pe porție.

Proteine 25%Glucide 49%Grăsimi 26%

Ingrediente pentru o porție

Cost pe porție

8,11 lei

Gramajele sunt pentru o porție de referință; în planul tău sunt ajustate la necesarul tău caloric.

Costul e calculat din prețul orientativ al ambalajului (septembrie 2026), proporțional cu cantitatea folosită. Sarea și condimentele nu sunt incluse.

Cere la raion pulpa de porc tocată. Călește ceapa tocată în ulei 4 minute, apoi amestec-o cu carnea tocată, orezul spălat, pasta de tomate, sare, piper, cimbru și boia.
Desprinde foile de varză murată, taie nervura groasă, pune câte o lingură de umplutură, rulează strâns și împinge capetele înăuntru.
Toacă varza rămasă, pune jumătate pe fundul oalei, așază sarmalele, acoperă-le cu restul de varză, adaugă o foaie de dafin și cimbru și toarnă apă cât să le acopere.
Fierbe acoperit, la foc mic, 30 de minute, apoi dă oala la cuptor, la 180 °C, încă 2 ore.
Fierbe mălaiul în apă cu sare 10–15 minute, amestecând, și servește sarmalele cu mămăligă și smântână.

Răspunzi la câteva întrebări și primești 7 zile de mese, cu porțiile calculate pentru tine și lista de cumpărături.