Ardei umpluți cu quinoa, fasole neagră și porumb, la cuptor

Ingrediente pentru o porție

Gramajele sunt pentru o porție de referință; în planul tău sunt ajustate la necesarul tău caloric.

Costul e calculat din prețul orientativ al ambalajului (septembrie 2026), proporțional cu cantitatea folosită. Sarea și condimentele nu sunt incluse.

Mod de preparare

1. 1

   Fierbe quinoa clătită 12 minute în apă cu sare; nu trebuie să fie complet moale.

2. 2

   Călește ceapa tocată în ulei 3 minute, adaugă jumătate din roșii, chimion, boia și oregano și fierbe 3 minute.

3. 3

   Amestecă sosul cu quinoa, fasolea scursă și porumbul și umple ardeii curățați de semințe.

4. 4

   Așază ardeii în tavă, toarnă restul de roșii cu puțină apă în jurul lor și coace acoperit la 190°C 30 de minute, apoi descoperit încă 10 minute.