Cotlet de porc la grătar cu piure de conopidă și cartofi

Ingrediente pentru o porție

Gramajele sunt pentru o porție de referință; în planul tău sunt ajustate la necesarul tău caloric.

Costul e calculat din prețul orientativ al ambalajului (septembrie 2026), proporțional cu cantitatea folosită. Sarea și condimentele nu sunt incluse.

Mod de preparare

1. 1

   Fierbe conopida și cartofii în apă cu sare 15–18 minute, scurge-i și pasează-i cu laptele cald, untul și nucșoară.

2. 2

   Taie marginea de grăsime a cotletului, crestează-l ușor și asezonează-l cu sare, piper și cimbru.

3. 3

   Frige cotletul pe grătar sau în tigaie de fontă încinsă 4–5 minute pe fiecare parte și lasă-l 3 minute să se odihnească.

4. 4

   Dresează salata verde cu uleiul de măsline, oțetul și sare și servește-o lângă cotlet și piure.