Lavrac la tigaie cu legume la grătar și bulgur

Ingrediente pentru o porție

Gramajele sunt pentru o porție de referință; în planul tău sunt ajustate la necesarul tău caloric.

Costul e calculat din prețul orientativ al ambalajului (septembrie 2026), proporțional cu cantitatea folosită. Sarea și condimentele nu sunt incluse.

Mod de preparare

1. 1

   Fierbe bulgurul în de două ori volumul lui de apă cu sare, 10–12 minute, apoi lasă-l acoperit să se umfle.

2. 2

   Taie dovlecelul și vânăta felii pe lungime și ardeiul fâșii, unge-le cu jumătate din ulei și frige-le pe o tigaie-grill 3–4 minute pe fiecare parte.

3. 3

   Asezonează legumele cu sare, piper, usturoi pisat și zeamă de lămâie.

4. 4

   Crestează pielea fileurilor de lavrac, sărează-le și frige-le în restul de ulei 3 minute pe piele și 1–2 minute pe cealaltă parte.

5. 5

   Servește peștele peste bulgur, cu legumele alături.