Plachie de crap cu ceapă, roșii și mămăligă

Ingrediente pentru o porție

Gramajele sunt pentru o porție de referință; în planul tău sunt ajustate la necesarul tău caloric.

Costul e calculat din prețul orientativ al ambalajului (septembrie 2026), proporțional cu cantitatea folosită. Sarea și condimentele nu sunt incluse.

Mod de preparare

1. 1

   Încinge cuptorul la 190 °C. Taie ceapa semirondele și ardeiul fâșii și călește-le în ulei 8 minute, la foc mic, până se înmoaie.

2. 2

   Adaugă usturoiul feliat, roșiile, o foaie de dafin, boia, cimbru, sare și piper și fierbe 5 minute.

3. 3

   Toarnă sosul într-o tavă mică, așază deasupra bucățile de crap sărate și coace 25–30 de minute, stropind peștele din când în când cu sos.

4. 4

   Între timp, fierbe mălaiul în 150 ml de apă cu sare, amestecând, 10 minute, până obții o mămăligă moale.

5. 5

   Servește peștele cu sosul și mămăliga, cu pătrunjel tocat deasupra.