Saramură de crap cu ardei iute și mămăligă

Crap fript pe grătar și lăsat câteva minute în zeamă fierbinte cu roșii, usturoi și ardei iute.

Toate valorile sunt pe porție.

Proteine 33%Glucide 35%Grăsimi 33%

Ingrediente pentru o porție

Cost pe porție

7,29 lei

Gramajele sunt pentru o porție de referință; în planul tău sunt ajustate la necesarul tău caloric.

Costul e calculat din prețul orientativ al ambalajului (septembrie 2026), proporțional cu cantitatea folosită. Sarea și condimentele nu sunt incluse.

Crestează crapul pe ambele părți, sărează-l și frige-l pe grătar sau într-o tigaie-grill unsă cu uleiul, 5–6 minute pe fiecare parte.
Pentru saramură, fierbe 200 ml de apă cu sare, piper boabe, o foaie de dafin, ardeiul iute tăiat și roșiile tăiate cubulețe 5 minute, apoi adaugă usturoiul pisat și cimbrul.
Pune peștele într-un vas adânc, toarnă saramura fierbinte peste el și lasă-l 5 minute să se pătrundă.
Fierbe mălaiul în 170 ml de apă cu sare, amestecând, 10–12 minute, și servește mămăliga lângă pește, cu saramură deasupra.

Răspunzi la câteva întrebări și primești 7 zile de mese, cu porțiile calculate pentru tine și lista de cumpărături.