Hamsii la cuptor cu usturoi și lămâie, cu mămăligă și salată de roșii

Ingrediente pentru o porție

Gramajele sunt pentru o porție de referință; în planul tău sunt ajustate la necesarul tău caloric.

Costul e calculat din prețul orientativ al ambalajului (septembrie 2026), proporțional cu cantitatea folosită. Sarea și condimentele nu sunt incluse.

Mod de preparare

1. 1

   Curăță hamsiile: rupe capul și trage odată cu el mațele, apoi clătește-le și scurge-le bine.

2. 2

   Încinge cuptorul la 220 °C. Așază hamsiile într-un singur strat, pe hârtie de copt, stropește-le cu uleiul și presară sare, usturoi tocat și cimbru.

3. 3

   Coace-le 12–15 minute, până devin aurii, și stropește-le cu zeamă de lămâie.

4. 4

   Fierbe mălaiul în 170 ml de apă cu sare, amestecând, 10–12 minute.

5. 5

   Servește hamsiile cu mămăliga și cu salata de roșii și castraveți.