Ciorbă de burtă cu iaurt grecesc și usturoi

Ciorbă de burtă legată cu iaurt grecesc și ou în loc de smântână, acrită cu oțet la final.

Toate valorile sunt pe porție.

Proteine 40%Glucide 28%Grăsimi 32%

Ingrediente pentru o porție

Cost pe porție

9,61 lei

Gramajele sunt pentru o porție de referință; în planul tău sunt ajustate la necesarul tău caloric.

Costul e calculat din prețul orientativ al ambalajului (septembrie 2026), proporțional cu cantitatea folosită. Sarea și condimentele nu sunt incluse.

Spală bine burta, pune-o în apă rece, dă-i un clocot, apoi aruncă apa și clătește-o.
Fierbe burta în 1 l de apă cu sare, cu ceapa, morcovul și țelina întregi, la foc mic, circa 2 ore, până se înmoaie; ia spuma de la suprafață.
Scoate legumele, taie burta fâșii subțiri și pune-o înapoi în zeamă.
Bate iaurtul cu oul și usturoiul pisat, subțiază amestecul cu un polonic de zeamă caldă și toarnă-l în oală, amestecând, fără să mai fiarbă.
Acrește cu oțet după gust, potrivește de sare și piper și servește cu pâinea și cu ardei iute.

Răspunzi la câteva întrebări și primești 7 zile de mese, cu porțiile calculate pentru tine și lista de cumpărături.