Curry de năut cu cartof dulce, spanac și lapte de cocos

Ingrediente pentru o porție

Gramajele sunt pentru o porție de referință; în planul tău sunt ajustate la necesarul tău caloric.

Costul e calculat din prețul orientativ al ambalajului (septembrie 2026), proporțional cu cantitatea folosită. Sarea și condimentele nu sunt incluse.

Mod de preparare

1. 1

   Pune 2 linguri din laptele de cocos într-o oală și călește ceapa tocată 4 minute; adaugă usturoiul și ghimbirul rase, pudră de curry, turmeric și chimion și amestecă 1 minut.

2. 2

   Adaugă cartoful dulce tăiat cuburi de 2 cm, roșiile și 150 ml de apă și fierbe acoperit 12 minute.

3. 3

   Pune năutul scurs și restul laptelui de cocos și mai fierbe 8 minute, până se înmoaie cartoful dulce.

4. 4

   Adaugă spanacul, amestecă până scade, potrivește de sare și servește cu coriandru tocat.