Gado-gado cu tofu, ou, cartofi și sos de arahide

Ingrediente pentru o porție

Gramajele sunt pentru o porție de referință; în planul tău sunt ajustate la necesarul tău caloric.

Costul e calculat din prețul orientativ al ambalajului (septembrie 2026), proporțional cu cantitatea folosită. Sarea și condimentele nu sunt incluse.

Mod de preparare

1. 1

   Fierbe cartofii în coajă 20 de minute, adăugând fasolea verde în ultimele 5 minute; separat, fierbe oul 9 minute. Curăță cartofii și oul și taie-le felii.

2. 2

   Taie tofu cuburi, usucă-l cu un șervet și rumenește-l într-o tigaie antiaderentă fără ulei, 8–10 minute, întorcându-l.

3. 3

   Amestecă untul de arahide cu sosul de soia, zeama de lime, un cățel de usturoi pisat, puțin ardei iute și 3–4 linguri de apă caldă, până obții un sos cremos.

4. 4

   Aranjează pe farfurie cartofii, fasolea, varza tăiată fideluță, germenii, castraveții, tofu și oul și toarnă sosul deasupra.