Mâncare de dovlecei cu mărar și smântână, cu ouă ochiuri

Ingrediente pentru o porție

Gramajele sunt pentru o porție de referință; în planul tău sunt ajustate la necesarul tău caloric.

Costul e calculat din prețul orientativ al ambalajului (septembrie 2026), proporțional cu cantitatea folosită. Sarea și condimentele nu sunt incluse.

Mod de preparare

1. 1

   Curăță dovleceii de coajă, dacă e groasă, scoate miezul cu semințe și taie-i fâșii subțiri sau rade-i pe răzătoarea mare.

2. 2

   Călește ceapa tocată în 5 g de ulei 3 minute, adaugă dovleceii, sare și 50 ml de apă și înăbușă-i acoperit 10 minute.

3. 3

   Amestecă smântâna cu făina și 3 linguri de apă, toarn-o peste dovlecei și fierbe 3–4 minute, amestecând, până se îngroașă; adaugă mult mărar tocat și piper.

4. 4

   Prăjește ouăle ochiuri în restul de ulei, la foc mic.

5. 5

   Servește mâncarea caldă, cu ouăle deasupra și pâinea alături.