Mâncare de urzici cu usturoi, cu mămăligă și ou

Ingrediente pentru o porție

Gramajele sunt pentru o porție de referință; în planul tău sunt ajustate la necesarul tău caloric.

Costul e calculat din prețul orientativ al ambalajului (septembrie 2026), proporțional cu cantitatea folosită. Sarea și condimentele nu sunt incluse.

Mod de preparare

1. 1

   Spală urzicile cu mănuși, opărește-le 2 minute în apă clocotită cu sare, scurge-le și toacă-le.

2. 2

   Fierbe ouăle 8–9 minute, răcește-le și curăță-le.

3. 3

   Călește ceapa verde în ulei 3 minute, adaugă urzicile, o lingură de mălai din porție și 100 ml de apă și înăbușă 5 minute, amestecând.

4. 4

   Fierbe restul de mălai în 180 ml de apă cu sare 10–12 minute.

5. 5

   Adaugă usturoiul pisat în urzici, potrivește de sare și servește cu mămăliga și ouăle tăiate.