Tochitură de ciuperci cu ou ochi, telemea și mămăligă

Ingrediente pentru o porție

Gramajele sunt pentru o porție de referință; în planul tău sunt ajustate la necesarul tău caloric.

Costul e calculat din prețul orientativ al ambalajului (septembrie 2026), proporțional cu cantitatea folosită. Sarea și condimentele nu sunt incluse.

Mod de preparare

1. 1

   Taie ciupercile în sferturi și ardeiul cubulețe și călește-le în 5 g de ulei 8–10 minute, până se evaporă zeama.

2. 2

   Adaugă roșiile, boia, cimbru, sare și piper, fierbe 5 minute, apoi pune usturoiul pisat și ia tigaia de pe foc.

3. 3

   Fierbe mălaiul în 170 ml de apă cu sare, amestecând, 10–12 minute.

4. 4

   Prăjește oul ochi în restul de ulei, la foc mic, 3–4 minute.

5. 5

   Servește tochitura cu mămăliga, cu oul ochi deasupra și telemeaua rasă pe mămăligă.