Socca din făină de năut cu legume la tigaie și hummus

Ingrediente pentru o porție

Gramajele sunt pentru o porție de referință; în planul tău sunt ajustate la necesarul tău caloric.

Costul e calculat din prețul orientativ al ambalajului (septembrie 2026), proporțional cu cantitatea folosită. Sarea și condimentele nu sunt incluse.

Mod de preparare

1. 1

   Amestecă făina de năut cu 120 ml de apă, sare, piper și rozmarin și lasă aluatul să stea 20 de minute.

2. 2

   Încinge în cuptor, la 230°C, o tigaie de fontă sau o tavă mică unsă cu jumătate din ulei, toarnă aluatul și coace 12–15 minute, până se rumenesc marginile.

3. 3

   Între timp, călește dovlecelul și ardeiul tăiate cuburi în restul de ulei 6 minute, apoi adaugă roșiile cherry tăiate în jumătăți pentru încă 2 minute.

4. 4

   Întinde hummus pe socca, pune legumele și rucola deasupra și taie felii.