Tempeh rumenit cu varză roșie călită și piure de cartofi

Ingrediente pentru o porție

Gramajele sunt pentru o porție de referință; în planul tău sunt ajustate la necesarul tău caloric.

Costul e calculat din prețul orientativ al ambalajului (septembrie 2026), proporțional cu cantitatea folosită. Sarea și condimentele nu sunt incluse.

Mod de preparare

1. 1

   Fierbe cartofii curățați în apă cu sare 20 de minute, apoi pasează-i cu băutura de soia caldă, sare și un praf de nucșoară.

2. 2

   Taie varza roșie fideluță și mărul cuburi și călește-le în jumătate din ulei 15 minute, acoperit, cu 3 linguri de apă, oțetul, sare, piper și un praf de chimen.

3. 3

   Taie tempeh-ul felii, condimentează-l cu boia afumată, cimbru și sare și rumenește-l în restul de ulei 3 minute pe fiecare parte.

4. 4

   Servește tempeh-ul cu varza și piureul alături.