Frigărui de curcan cu salată de bulgur și sos de iaurt

Ingrediente pentru o porție

Gramajele sunt pentru o porție de referință; în planul tău sunt ajustate la necesarul tău caloric.

Costul e calculat din prețul orientativ al ambalajului (septembrie 2026), proporțional cu cantitatea folosită. Sarea și condimentele nu sunt incluse.

Mod de preparare

1. 1

   Taie curcanul cuburi, amestecă-l cu jumătate din ulei, zeamă de lămâie, sare, boia și oregano și lasă-l 15 minute.

2. 2

   Toarnă peste bulgur apă clocotită cât să-l acopere cu un deget, acoperă vasul și lasă-l 15 minute.

3. 3

   Înșiră pe bețe carnea alternând cu ardei și ceapă și frige frigăruile pe grătar sau în tigaie 10–12 minute, întorcându-le.

4. 4

   Amestecă bulgurul cu roșiile, castravetele, pătrunjelul tocat și restul de ulei; servește cu iaurtul condimentat cu sare și mentă uscată.