Musaca de post cu vinete, cartofi și linte verde

Ingrediente pentru o porție

Gramajele sunt pentru o porție de referință; în planul tău sunt ajustate la necesarul tău caloric.

Costul e calculat din prețul orientativ al ambalajului (septembrie 2026), proporțional cu cantitatea folosită. Sarea și condimentele nu sunt incluse.

Mod de preparare

1. 1

   Fierbe lintea verde 20 de minute și scurge-o. Taie vinetele și cartofii felii de 1 cm, unge-le cu jumătate din ulei, sărează-le și coace-le în tavă la 200°C 20 de minute.

2. 2

   Călește ceapa tocată în restul de ulei, adaugă lintea, passata, un praf de scorțișoară, oregano, sare și piper și fierbe 10 minute.

3. 3

   Pentru sosul alb, amestecă făina de năut cu băutura de soia rece, apoi fierbe 3–4 minute, amestecând continuu, până se îngroașă; potrivește cu sare și nucșoară.

4. 4

   Așază în vas straturi de cartofi, vinete și linte, toarnă sosul deasupra și coace la 180°C 30 de minute, până se rumenește.

5. 5

   Las-o 10 minute înainte s-o tai.