Orez prăjit cu tofu, mazăre și morcov

Ingrediente pentru o porție

Gramajele sunt pentru o porție de referință; în planul tău sunt ajustate la necesarul tău caloric.

Costul e calculat din prețul orientativ al ambalajului (septembrie 2026), proporțional cu cantitatea folosită. Sarea și condimentele nu sunt incluse.

Mod de preparare

1. 1

   Fierbe orezul cu o zi înainte (sau cu cel puțin 2 ore) și ține-l la rece, ca să nu se lipească la prăjit.

2. 2

   Sfărâmă tofu în bucăți mici și rumenește-l în jumătate din ulei 5 minute; scoate-l.

3. 3

   Pune restul de ulei, morcovul tăiat cubulețe și mazărea și călește 4 minute la foc mare.

4. 4

   Adaugă orezul rece, tofu, sosul de soia, ghimbir și usturoi granulat și amestecă 3–4 minute, până se încinge bine orezul.

5. 5

   Presară ceapa verde tocată și servește.