Salată de orez brun cu tempeh, mango și castravete

Ingrediente pentru o porție

Gramajele sunt pentru o porție de referință; în planul tău sunt ajustate la necesarul tău caloric.

Costul e calculat din prețul orientativ al ambalajului (septembrie 2026), proporțional cu cantitatea folosită. Sarea și condimentele nu sunt incluse.

Mod de preparare

1. 1

   Fierbe orezul brun în apă cu sare 25–30 de minute, scurge-l și lasă-l să se răcească.

2. 2

   Taie tempeh felii subțiri și rumenește-l într-o tigaie antiaderentă cu jumătate din uleiul de susan, 3 minute pe fiecare parte.

3. 3

   Amestecă pasta miso cu zeama de lime, restul de ulei de susan și o lingură de apă.

4. 4

   Amestecă orezul cu mango și castravetele tăiate cuburi, varza tăiată fideluță și ceapa verde, pune tempeh deasupra, toarnă dressingul și presară susanul.