Spanac în stil indian cu caș (ca palak paneer), cu orez basmati

Ingrediente pentru o porție

Gramajele sunt pentru o porție de referință; în planul tău sunt ajustate la necesarul tău caloric.

Costul e calculat din prețul orientativ al ambalajului (septembrie 2026), proporțional cu cantitatea folosită. Sarea și condimentele nu sunt incluse.

Mod de preparare

1. 1

   Fierbe orezul în apă cu sare 12–15 minute.

2. 2

   Opărește spanacul 1 minut în apă clocotită, scurge-l și pasează-l grosier cu blenderul vertical.

3. 3

   Taie cașul cuburi și rumenește-l în jumătate din ulei 2–3 minute, apoi scoate-l pe o farfurie.

4. 4

   În aceeași tigaie călește ceapa tocată în restul de ulei 5 minute, adaugă usturoiul, ghimbirul ras, chimion, garam masala și turmeric, apoi roșiile tocate, și gătește 5 minute.

5. 5

   Adaugă spanacul pasat și iaurtul și încălzește 2 minute, fără să fiarbă; sărează, pune cașul înapoi și servește cu orezul.