Pârjoale de pește la cuptor cu piure de cartofi și salată de varză

Ingrediente pentru o porție

Gramajele sunt pentru o porție de referință; în planul tău sunt ajustate la necesarul tău caloric.

Costul e calculat din prețul orientativ al ambalajului (septembrie 2026), proporțional cu cantitatea folosită. Sarea și condimentele nu sunt incluse.

Mod de preparare

1. 1

   Toacă mărunt (sau dă prin mașina de tocat) fileul de merluciu și amestecă-l cu ceapa rasă, oul, pesmetul, usturoi pisat, mărar, sare și piper.

2. 2

   Încinge cuptorul la 200 °C, formează pârjoale ovale, unge-le cu uleiul și coace-le pe hârtie de copt 20–25 de minute, întorcându-le la jumătate.

3. 3

   Fierbe cartofii curățați 20 de minute, scurge-i și pasează-i cu laptele cald, sare și nucșoară.

4. 4

   Taie varza fideluță, freac-o cu sare și asezonează-o cu oțet și piper.

5. 5

   Servește pârjoalele cu piureul și salata de varză.