Vinete umplute cu linte verde și roșii, la cuptor

Jumătăți de vinete coapte, umplute cu linte verde, miezul lor călit și roșii, stropite cu tahini.

Toate valorile sunt pe porție.

Proteine 17%Glucide 54%Grăsimi 29%

Ingrediente pentru o porție

Cost pe porție

5,95 lei

Gramajele sunt pentru o porție de referință; în planul tău sunt ajustate la necesarul tău caloric.

Costul e calculat din prețul orientativ al ambalajului (septembrie 2026), proporțional cu cantitatea folosită. Sarea și condimentele nu sunt incluse.

Fierbe lintea verde în apă 20–25 de minute, până e moale dar întreagă, apoi scurge-o.
Taie vinetele în jumătate pe lung, crestează miezul în romburi, unge-le cu jumătate din ulei, sărează-le și coace-le la 200°C 25 de minute.
Scobește o parte din miez, toacă-l și călește-l cu ceapa, usturoiul și restul de ulei 5 minute; adaugă roșiile tăiate cuburi, lintea, chimion, boia, sare și piper și fierbe 5 minute.
Umple vinetele cu amestecul și mai coace-le 10 minute.
Servește-le stropite cu tahiniul diluat cu puțină apă și presărate cu pătrunjel.

Răspunzi la câteva întrebări și primești 7 zile de mese, cu porțiile calculate pentru tine și lista de cumpărături.